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香肘制作配方之真空包装机

编辑:钱柜1515 来源:钱柜1515 时间:2018-02-01 12:00:22 次数:

主料:瘦肉90 ~ 100 份、碎猪皮3 ~ 5 份、分割猪皮30 ~ 40 份、DHA 藻油粉0.02 ~ 0.05 份;

辅料:冰水6 ~ 10 份、盐2.5 ~ 3 份、白糖1.5 ~ 3 份、葡萄糖3 ~ 5 份、味精0.2 ~ 0.5 份、三聚磷酸钠0.3 ~ 0.7 份、六偏磷酸钠0.1 ~ 0.2 份、异VC 钠0.1 ~ 0.2 份、白胡椒粉0.1 ~0.3 份、大豆分离蛋白2 ~ 2.5 份、土豆淀粉3 ~ 6 份、卡拉胶0.5 ~ 1.0 份、乳酸钠1.5 ~2 份、钠0.3 ~ 0.6 份、红曲红0.005 ~ 0.008 份、诱惑红0.0005 ~ 0.001 份、硝0.01 ~ 0.02 份、肉味香精0.15 ~ 0.3 份。

   钱柜1515生产各类型号真空包装机,钱柜1515,盐水注射机,洗袋风干流水线,各类型号夹层锅等食品加工设备及料车,滚揉机上料器,解冻池,降温池,腌制池,输送带等食品加工辅助设备,欢迎各界朋友洽谈合作。

关键字:真空包装机 
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