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滚揉机结构

来源: 时间:2019-01-15 13:28:19 次数:

滚揉机选用圆筒式导板自压设计原理完成滚揉。

当筒体甩动时肉块按导板指引往里面挤压成型,肉块经自身摔打,互相挤压成型,使肉体蛋白质分解水溶蛋白质,易被产品吸取。

直接能使填加料与产品蛋白质相互之间溶合,以达标肉质变嫩,口味更强

本机全采用食品级304不锈钢制作,根据圆弧内导板自挤压成型基本原理完成滚揉,它还可以加快肉中腌渍液的渗透性和吸取,减少腌渍时长,提升肉块两者之间的结着性,滚揉机,加强产品品种,使产品的切片有更强的纹理,同时能增强肉制品的品质和出品率,滚揉机采取物理学撞击的工作原理,让肉在滚桶内左右滚动,互相碰撞、摔打、达到腌渍功效。是制做香肠烤肉肠类等肉制品必不可少的机器设备。

      滚揉机还可以使肉制品均匀分布的吸取腌渍,汇品机械生产的滚揉机还可以增加肉的结着力及肉制品的弹性还可以增加肉制品的口味及截面功效还可以增強保水溶性,提高出品率持续改善新产品的结构,滚揉机环保节能。

滚桶两边均选用旋压式封帽型式,大大的提升滚桶内的摔打空间,使肉制品的郊果均匀分布,噪音小,使用性能安全可靠,使用简变

二、滚揉机优点:    

 1、钱柜1515腌渍液在配料肉内均匀分布吸取、更快腌渍进味

   2、提高肉的结合力,增强肉的弹性

  3、确保肉制品的切片性,避免切片时造成粉碎裂开

    4、提高保水溶性,增强出品率

    5、提高肉制品的鲜嫩性和弹性、及口感

    6、可倾斜全自动出料,多方面滚揉

    7、机器设备装有一体式上料机或分体上料机,放料彻底,节省人工。



关键字:滚揉机 
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