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钱柜1515在滚揉时进料量或生产能力的优势

编辑:钱柜1515 来源:www.huipinjiacengguo.com 时间:2019-03-16 08:01:30 次数:


钱柜1515在滚揉时进料量或生产能力:

   肉类制品在钱柜1515滚揉的过程中对肉量都会有一定的限制性,进料量一般为滚筒总量的三分之二最为合适,如果滚揉过程中添加肉类制品的数量过多则会影响肉制品的加工质量,主要是因为肉类品滚揉的数量过多会导致滚揉时间增长,于此同时腌料不能充分的渗入到肉制品的内部严重影响肉制品的加工口感,导致滚柔失败。还有一种原因就是滚揉的肉量过多会导致压力过大严重影响滚揉机滚筒的正常使用,加大机器的工作压力缩短钱柜1515的使用寿命。

  钱柜1515使用效果: 
1、使腌制液在原料肉内均匀吸取;
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性;
3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口;
4、增加保水性,提高出品率;
5、提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定。

   钱柜1515在滚揉是需要注意的问题和使用效果就先容到这里,如果有不明白的问题可以随时给大家留言或者电话反馈。大家希翼与您功能解决日常工作中所碰到的问题,让大家共同进步!



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