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盐水注射机操作说明

编辑:钱柜1515 来源:www.zd-bearing.com 时间:2019-04-25 13:22:48 次数:

    操作说明            

盐水注射机工作时首先开动驱动电机,调整链条传动机构,保证输送带的输送进量,然后开水泵将肉块从输入端放在输送带上。当针板处于上升位置时,输送带前进一送进量后停止,针板下降,盐水注射机针插入肉块并进行注射。针板上升,停止注射,输送带再间歇前移,将肉块再向前送进一定量,如此反复工作。盐水注射机配有若干根注射针管,通过注射针的上下运动,把腌制液定量、均匀、连续地注射入原料肉中。

 该设备清洗方便,结构合理,整机完全采用不锈钢材料,清洁卫生,是肉制品行业不可缺少的设备。当链带转动时针头将配好的辅料往原料肉里挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。链带的转停运行均有按钮或变频器自动控制,如配置变频器可根据实际工艺需要调节设定链带的运行速度。


关键字:盐水注射机 
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