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诸城汇品钱柜1515解析

编辑:钱柜1515 来源:钱柜1515 时间:2017-10-13 09:29:56 次数:

  钱柜1515是肉食加工厂对肉搅拌、腌制的的常用设备,使用滚揉机能够使肌肉组织松弛、盐水更容易渗透,同时起到拌和作用。滚揉机的出现方便了肉食品的加工,提高了肉食品的出品率。

   滚揉机组成:

   1、滚揉罐罐体:

   由不锈钢材质制成,直径为1200—1500mm的滚筒,里面设有桨叶,在滚揉的时候对肉起到刮起、挤压、摔打的作用。

   2、可倾斜装置:

   由机座、滚压推杆、传送装置、限时开关等组成。启动液压开关,使装置处于直立状态,就可以把滚筒从机架上推卸下来随地移动,然后再其他位置进行装料、封盖、抽真空,在推上机架,从新将倾斜装置放平,进行滚揉。

   3、真空装置

   常压滚揉机中,不需要抽真空,没有真空截止阀门。真空的滚揉机有真空截止阀门,在机器运转之前,应抽出筒体中的空气,使肉在真空状态中,在拆下真空泵接头,启动装置使筒体运转。

   4、驱动装置:

   它是由电机经过减速器带4个摩擦轮组成,摩擦轮用树脂的轮缘,外绕包尼龙层,加大驱动轮与筒体之间的摩擦。

   5、控制系统:

   控制系统现在大多数为触摸屏控制,能设计并输入滚揉程序。他能圆满的完成滚揉时间、间歇时间、正转、反转、开始、结束等操作。

   现在滚揉机智能化程度高了,使用机械代替了手工,大大加快了肉食品加工的速度,提高了他的生产效率。

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